臡
注音: ㄋㄧˊ ㄌㄨㄢˊ 讀音: ní luán
五筆86: AKFW 五筆98:AKGW 倉頡:TGOBO 鄭碼:EAOO
筆順編號: 1221251113432411121253434 四角號碼:40227 UNICODE:81E1
基本意思
ní ㄋㄧˊ- 帶骨的肉醬。
方言注音
- 粵語:nai4
- 客家話:[臺灣四縣腔]ni2[客英字典]ni2[海陸豐腔]ni2
《康熙字典》
- 《未集下》《肉字部》 ·臡 ·康熙筆畫:25 ·部外筆畫:19
- 《廣韻》奴低切《集韻》《韻會》《正韻》年題切,音泥。《玉篇》麋臡,肝髓醢也。又有骨醢也。《廣韻》雜骨醬也。《韻會》作醢及臡者,必先煿乾其肉,乃後莝之,雜以粱麴及鹽酒,置甀中,百日則熟。《釋名》臡,胒也,骨肉相摶,胒無汁也。《周禮·天官·醢人》朝事之豆,其實韭菹酖醢,昌本麋臡。《註》臡,亦醢也。或曰醬也。有骨爲臡,無骨爲醢。《禮·郊特牲·恆豆之菹水草之和氣也註》天子朝事之豆,有昌本麋臡。 又《廣韻》人兮切《集韻》人移切,音腝。又《廣韻》諾何切,音那。又《五音集韻》汝來切,音荋。義同。