汆

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基本意思

cuān 　 ㄘㄨㄢˉ

1. 烹調方法，把食物放在開水里稍微一煮：～丸子。～蘿卜。
2. 方言，燒水用的金屬器具，能很快地把水煮開：～子。水～兒。

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英漢互譯

• quick-boil　

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方言注音

• 粵語：cyun1tan2
• 客家話：[梅縣腔]tun3[寶安腔]con1tun3[客語拼音字匯]con1ten2

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詳細意思解釋

• 汆 cuān

〈動〉

1. 一種烹調方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鯽魚汆湯;汆丸子
2. 引申為把東西丟到水里或人鉆入水中 [dip]
   1. 所以才幾天就擱下來了,眼睜睜汆了它媽一大堆錢進去。——沙汀《淘金記》

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English

to parboil; hot water kettle; to boil