香檳酒

詞語：香檳酒

讀法：xiāng bīn jiǔ

意思：法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產于法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫（8～12°c）下再發酵而制成。酒精含量13%～15%。