燕麥

詞語：燕麥

讀法：yàn mài

意思：單子葉植物，禾本科。一年生草本。根系發達，稈直立光滑，高1米左右。頂生圓錐花序，穗軸直立或下垂。穎果，腹面具縱溝。成熟時內外稃緊抱子粒，不易分離。產于中國西北、內蒙古、東北等地區。子粒缺麥膠，供食用；莖、葉可作青飼料，也可作造紙原料。