紫菜

詞語：紫菜

讀法：zǐ cài

意思：紅藻門，紅毛菜科。藻體紫紅、紫褐或帶褐綠色，為薄膜型葉狀體，基部以盤狀固著器附著于淺海巖石上。廣泛分布于溫帶和亞熱帶沿海。富含蛋白質和碘、磷、鈣等，可供食用、藥用。