蕎麥

詞語：蕎麥

讀法：qiáo mài

意思：蓼科。一年生草本，高20～60厘米。莖直立分枝，略帶紅色。葉寬三角形，花淡紅色或白色。瘦果卵圓形，有棱。子粒磨粉供食用。是糧食作物，又是蜜源植物。分布于歐洲和亞洲，中國各地有栽培。