麥飯

詞語：麥飯

讀法：mài fàn

意思：1.磨碎的麥煮成的飯。《急就篇》卷二：餅餌麥飯甘豆羹。顏師古注：麥飯，磨麥合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆為羹，不以醯酢，其味純甘，故曰甘豆羹也。麥飯豆羹皆野人農夫之食耳。《后漢書．馮異傳》：光武對灶燎衣，異復進麥飯﹑菟肩。宋蘇軾《和子由送將官梁左藏仲通》：城西忽報故人來，急掃風軒炊麥飯。宋陸游《戲詠村居》之一：日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香。一說，大麥粒和豆煮的飯。2.祭祀用的飯食。