綠豆

詞語：綠豆

讀法：lǜ dòu

意思：1.一種草本植物，直立灌木狀一年生豆類（Phaseolus aureus），相傳原產印度，現廣泛栽培于溫暖地區，作綠肥或飼料，種子可食，通常綠色或黃色，是生制豆芽的主要原料，又可釀酒。2.該種植物的莢內成熟的種子。