拔絲

詞語：拔絲

讀法：bá sī

意思：1.把原料拉制成絲狀。2.烹調方法之一。把馬鈴薯﹑蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時，糖遇冷會拉成絲狀。

「拔絲」漢字是什麼意思：

意思解釋引用：

https://www.sucaicd.com/c/MTQ5MDYz.html