甜菜

詞語：甜菜

讀法：tián cài

意思：又稱“糖蘿卜”，“菜”的俗稱。雙子葉植物，藜科。二年生草本。塊根肉質，圓錐形或紡錘形。葉有盾形、舌形等。花淡綠色。塊根可制糖，葉和糖渣可作飼料。是中國北方的常見蔬菜。