頭食

詞語：頭食

讀法：tóu shí

意思：1.宴席時的頭道食品。（1）指湯餅。一種面食。宋王辟之《澠水燕談錄．雜錄》：士大夫筵饌，率以?饦，或在水飯之前。予近預河中府蒲左丞會，初坐即食罨生?饦。予驚問之。蒲笑曰：世謂?饦為頭食，宜為群品之先可知矣。（2）指一種粉羹。宋彭乘《續墨客揮犀．頭食》：會賓客于館，庖人薦粉。有客即席而問曰：此味宴會將終方食，謂之頭食何也？或對曰：本朝太祖皇帝時每內宴，常先令進此味，故目之。2.初次喂食。